Wildkräuter sind mehr als nur Unkraut – sie sind wahre Superfoods!

Wie du essbare Wildkräuter und Wildbeeren sicher bestimmst und sammelst:
Wie erkennst du, ob eine Pflanze essbar oder giftig ist? Welche Standorte eignen sich besonders für das Sammeln? Wir zeigen dir einfache Bestimmungsmethoden, damit du Wildkräuter sicher und nachhaltig in der Natur findest.

Die Einteilung in Basis- und Würzpflanzen, sowie deren Verwendung:
Nicht alle Wildkräuter schmecken gleich – manche sind milde Basiszutaten, andere verleihen Gerichten ein intensives Aroma. Du lernst, wie du Wildpflanzen je nach Geschmack und Wirkung sinnvoll in der Küche einsetzt.

Wildpflanzen in deine Alltagsküche zu integrieren:
Du brauchst keine komplizierten Rezepte oder spezielle Zutaten – Wildkräuter lassen sich spielend leicht in deinen täglichen Speiseplan einbauen. Erfahre, wie du sie in Salaten, Suppen, Aufstrichen oder Smoothies nutzt.

Einfache und leckere Gerichte mit Wildpflanzen zuzubereiten:
Gemeinsam kochen wir verschiedene Wildkräuter-Gerichte – von herzhaft bis süß. Du wirst überrascht sein, wie vielseitig die Naturküche ist und wie einfach du die Rezepte zu Hause nachmachen kannst.

Den gesundheitlichen Mehrwert von Wildpflanzen kennen:
Wildpflanzen sind echte Nährstoffbomben! Viele enthalten mehr Vitamine und Mineralstoffe als gezüchtetes Gemüse. Wir erklären dir, welche Pflanzen dein Immunsystem stärken, die Verdauung fördern oder entzündungshemmend wirken.